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Wine list

Exé Restaurant

Champagne & Sparkling59

Bollinger Vieilles Vignes Francaises (Pinot Nero)
2012Champagne
€2,500
Egly Ouriet Grand Cru Millesime (Chardonnay, Pinot Nero)
2014Champagne
€750
Egly Ouriet Grand Cru Millesime (Chardonnay, Pinot Nero)
2013Champagne
€750
Bollinger R.D. 2008 (Pinot Nero, Chardonnay)
2008Champagne
€550
Dhont Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut (Chardonnay)
2012Champagne
€400
Dom Perignon Vintage (Chardonnay, Pinot Nero)
2008Champagne
€360
Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres (Pinot Nero)
NVChampagne
€360
Cedric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules (Pinot Nero)
2019Champagne
€350
Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes (Pinot Nero)
NVChampagne
€350
Dom Perignon Vintage Murakami Special Edition (Chardonnay, Pinot Nero)
2015Champagne
€330
Agrapart & Fils Venus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature (Chardonnay)
2012Champagne
€320
Dom Perignon Vintage (Chardonnay, Pinot Nero)
2013Champagne
€300
Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine (Pinot Nero)
2020Champagne
€290
Agrapart & Fils Venus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature (Chardonnay)
2018Champagne
€290
David Leclapart L'Aphrodisiaque (Chardonnay)
NVChampagne
€280
Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine (Pinot Nero)
2021Champagne
€270
Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine (Pinot Nero)
2022Champagne
€250
Agrapart & Fils Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (Chardonnay)
2018Champagne
€250
Bollinger La Grande Annee (Pinot Nero, Chardonnay)
2014Champagne
€250
Agrapart & Fils L'Avizoise Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (Chardonnay)
2015Champagne
€240
Delamotte Blanc de Blancs Millesime (Chardonnay)
2014Champagne
€200
David Leclapart L'Artiste (Chardonnay)
NVChampagne
€200
Bollinger PN VZ (Pinot Nero)
2019Champagne
€180
De Sousa 3A Grand Cru Extra Brut (Chardonnay, Pinot Nero)
NVChampagne
€160
De Sousa Blanc de Blancs Grand Cru Caudalies (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)
NVChampagne
€150
Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (Chardonnay)
NVChampagne
€130
Charles Dufour Bulles de Comptoire Extra Brut (Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco)
NVChampagne
€130
Egly Ouriet Les Premices (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)
NVChampagne
€110
Benoit Lahaye Blanc de Noirs (Pinot Nero)
NVChampagne
€110
Delamotte Blanc de Blancs (Chardonnay)
NVChampagne
€110
Benoit Lahaye Blanc de Blancs (Chardonnay)
NVChampagne
€105
Benoit Lahaye Brut Nature Grand Cru (Pinot Nero, Chardonnay)
NVChampagne
€105
Bereche Brut Reserve (Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay)
NVChampagne
€100
De Sousa Chemin de Terroirs (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier)
NVChampagne
€100
Billecart Salmon Brut Nature (Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay)
NVChampagne
€95
Francesco Bellei PURO Metodo Classico (Sorbara)
2013Vini Del Territorio Spumanti
€90
Domaine Collet Pierre Noire Extra Brut (Chardonnay, Pinot Nero)
NVChampagne
€90
Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne (Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier)
NVChampagne
€90
Bollinger Special Cuvee (Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier)
NVChampagne
€90
Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut (Pinot Nero)
NVChampagne
€80
Billecart Salmon Brut Reserve (Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay)
NVChampagne
€80
Bergianti Fine Metodo Classico (Sorbara)
NVVini Del Territorio Spumanti
€45
Francesco Bellei Metodo Classico Brut Nature (Pinot Nero, Chardonnay)
NVVini Del Territorio Spumanti
€38
Tenuta Santa Lucia Blanc de Noirs Extra Brut (Sangiovese)
NVVini Del Territorio Spumanti
€36
Cantina della Volta Il Mattaglio Brut (Chardonnay, Pinot Nero)
NVVini Del Territorio Spumanti
€36
Cascina Baricchi Regina di Felicita Moscato Spumante (Moscato)
NVVini Dolci Piemonte
€35
Bergianti No Autoclave Lambrusco Rosato
NVVini Del Territorio Lambruschi
€30
Perseveranza Centenario Lambrusco di Sorbara
NVVini Del Territorio Lambruschi
€30
Podere Sotto il Noce Confine (Uve Lambrusco)
NVVini Del Territorio Lambruschi
€30
F.lli Raguzzoni Ouverture Lambrusco di Sorbara
NVVini Del Territorio Lambruschi
€28
Podere Magia Lambrusco dell'Emilia (Lambrusco Maestri)
NVVini Del Territorio Lambruschi
€28
Franchina e Giarone Perbenci Lambrusco Rosato
NVVini Del Territorio Lambruschi
€26
Orchestra Wine Vivace 124 Lambrusco di Sorbara
NVVini Del Territorio Lambruschi
€26
F.lli Raguzzoni Filare di Mezzo Lambrusco Oliva
NVVini Del Territorio Lambruschi
€26
Fattoria Moretto Monovitigno Lambrusco di Castelvetro
NVVini Del Territorio Lambruschi
€25
Cleto Chiarli Lambrusco del Fondatore
NVVini Del Territorio Lambruschi
€25
Marchesi di Ravarino Baby Magnum Metodo Ancestrale
NVVini Del Territorio Lambruschi
€24
Paltrinieri L'Eclisse Lambrusco di Sorbara
NVVini Del Territorio Lambruschi
€22
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
NVVini Del Territorio Lambruschi
€20

White23

Gaja Gaja & Rey, Chardonnay
2023Vini Bianchi Italia Piemonte
€350
Aldo Conterno Bussiador (Chardonnay)
2020Vini Bianchi Italia Piemonte
€130
Aldo Conterno Bussiador (Chardonnay)
2021Vini Bianchi Italia Piemonte
€120
Aldo Conterno Bussiador (Chardonnay)
2022Vini Bianchi Italia Piemonte
€110
GAJA „Rossj Bass“ Chardonnay
2023Vini Bianchi Italia Piemonte
€100
Poderi Bertelli Giarone Chardonnay
2023Vini Bianchi Italia Piemonte
€80
Dolomytos Dolomytos Bianco (Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling)
2019Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€80
La Stoppa Ageno (Malvasia di Candia Aromatica)
2020Vini Del Territorio Bianchi
€42
Franz Haas Manna Alto Adige (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Gewurztraminer)
2023Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€40
Fondo San Giuseppe Tera (Trebbiano)
2024Vini Del Territorio Bianchi
€38
Falkenstein Riesling Val Venosta
2024Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€38
FORADORI „Fontanasanta“ Manzoni Bianco
2024Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€38
Franchina & Giarone Dedalo Trebbiano di Spagna
2024Vini Del Territorio Bianchi
€38
Fondo San Giuseppe Fiorile (Albana)
2024Vini Del Territorio Bianchi
€38
F.lli Raguzzoni Gera (Chardonnay)
2023Vini Del Territorio Bianchi
€38
Ettore Germano Herzu Langhe Riesling
2023Vini Bianchi Italia Piemonte
€38
Castel Salleg Gewurztraminer
2024Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€35
Castel Salleg Pinot Grigio
2023Vini Bianchi Italia Trentino Alto Adige
€35
Villa Papiano Tresche Sauvignon
2023Vini Del Territorio Bianchi
€35
La Zerba Il Bandito (Cortese)
2022Vini Bianchi Italia Piemonte
€35
Fattoria Nicolucci Bianco (Trebbiano)
2022Vini Del Territorio Bianchi
€32
Franchina & Giarone Zuzu (Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna)
NVVini Del Territorio Spumanti
€30
Villa Venti Serenaro (Famoso)
2024Vini Del Territorio Bianchi
€28

Red34

Chateau Petrus Pomerol Petrus (Merlot)
2004Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€6,000
Chateau Petrus Pomerol Petrus (Merlot)
2011Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€4,900
Chateau Lafleur AOC Pomerol (Merlot, Cabernet Franc)
1995Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€1,500
Chateau Latour Grand Vin de Chateau Latour Premier Grand Cru Classe (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
1988Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€1,300
Chateau Lafleur AOC Pomerol (Merlot, Cabernet Franc)
2022Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€1,200
Bartolo Mascarello Barolo (Nebbiolo)
2019Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€350
Bartolo Mascarello Barolo (Nebbiolo)
2018Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€350
Giuseppe Rinaldi Brunate Barolo (Nebbiolo)
2019Vini Rossi Italia Piemonte Barolo
€320
Bartolo Mascarello Barolo (Nebbiolo)
2021Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€300
Giuseppe Rinaldi Tre Tine Barolo (Nebbiolo)
2020Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€300
Bartolo Mascarello Barolo (Nebbiolo)
2020Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€300
Giuseppe Rinaldi Brunate Barolo (Nebbiolo)
2020Vini Rossi Italia Piemonte Barolo
€300
Giuseppe Rinaldi Brunate Barolo (Nebbiolo)
2021Vini Rossi Italia Piemonte Barolo
€280
Giuseppe Rinaldi Tre Tine Barolo (Nebbiolo)
2021Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€280
Chateau Pontet Canet Pauillac (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
2020Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€250
Trediberri Rocche dell'Annunziata Barolo (Nebbiolo)
2021Vini Rossi Italia Piemonte Barolo La Morra
€100
Marco De Bartoli Bukkuram (Zibibbo)
2022Vini Dolci Sicilia
€90
Bartolo Mascarello Barolo Chinato (Nebbiolo)
NVVini Dolci Piemonte
€80
Ceretto Barolo (Nebbiolo)
2021Vini Rossi Italia Piemonte Barolo Assemblaggio Di Uve Provenienti Da Diversi Vigneti E/O Comuni
€75
Trediberri Berri Barolo (Nebbiolo)
2020Vini Rossi Italia Piemonte Barolo La Morra
€75
Chateau Le Puy Cuvee Emilien (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere)
2022Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€65
Chateau Lafleur Chateau Grand Village (Merlot, Cabernet Franc)
2022Vini Rossi Francia Borgogna Bordeaux
€50
Fattoria Nicolucci Vigna del Generale Romagna Sangiovese Superiore Riserva
2022Vini Del Territorio Rossi
€45
La Stoppa Macchiona Emilia Rosso (Barbera, Bonarda)
2016Vini Del Territorio Rossi
€45
Villa Venti A Rosso in Anfora Rubicone (Centesimino)
2023Vini Del Territorio Rossi
€40
Villa Papiano I Probi Sangiovese di Romagna Riserva
2020Vini Del Territorio Rossi
€40
Giorgio Melandri I Ronchi Sparsi Sangiovese Modigliana
2023Vini Del Territorio Rossi
€38
Vigneti Massa Derthona Timorasso
2023Vini Bianchi Italia Piemonte
€35
Chiara Condello Romagna Sangiovese Predappio
2022Vini Del Territorio Rossi
€35
Ceretto Blange Langhe Arneis
2022Vini Bianchi Italia Piemonte
€35
Villa Papiano Papesse Sangiovese Superiore di Romagna
2023Vini Del Territorio Rossi
€30
Villa Venti Primosegno Sangiovese Superiore di Romagna
2021Vini Del Territorio Rossi
€28
Bergianti Stiolo Rosso
NVVini Del Territorio Lambruschi
€28
Podere il Saliceto Falistra
NVVini Del Territorio Lambruschi
€24

Dessert & Fortified1

Garbole HESTREMO Recioto (Corvina, Corvinone, Rondinella)
2017Vini Dolci Veneto
€90

Other10

William Kelley Moulin A Vent (Gamay)
2022Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€250
Chiara Condello Le Lucciole
2022Vini Del Territorio Rossi
€110
Domaine J. Chamonard Fleurie Droit de Veto (Gamay)
2020Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€65
Georges Descombes Fleurie Vieilles Vignes (Gamay)
2020Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€60
Sebastian Morin La Passion du Produit (Cinsault)
2022Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€55
Domaine Chamonard Fleurie (Gamay)
2021Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€50
Marcel Lapierre Morgon (Gamay)
2023Vini Rossi Francia Borgogna Beaujolais
€45
Nicolucci Passolo (Albana)
NVVini Dolci Emilia Romagna
€40
Bergianti Perfranco
NVVini Del Territorio Lambruschi
€30
Bergianti San Vincent
NVVini Del Territorio Lambruschi
€30
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